Trattamento prevenzione Incrostazioni Docce di processo in Industria alimentare Senfter

Industria alimentare- Docce di processo HYDROFLOW K 40 

DATA: 06 – 2015
CLIENTE: SENFTER
LUOGO: TRENTINO ALTO ADIGE (BZ)
APPLICAZIONE: DOCCE DI PROCESSO

Il cliente, leader nella produzione di insaccati e salumi, presenta un grosso problema di incrostazioni sulla linea di umidificazione salumi nella fase di affumicatura. Precisamente sulla tubazione di trasporto fluido e sulle docce di processo. Tutta la tubazione in acciaio AISI 316 trasporta acqua di acquedotto riscaldata con getti di vapore. Ø 11/2”, T > 70 °C. La formazione di depositi calcarei crea un grosso problema di gestione costringendo il cliente a frequenti manutenzioni straordinarie per la rimozione del deposito con esborsi monetari consistenti. La foto seguente è riferita alla fase finale di produzione.

Proposto prova tecnica con nostro HydroFLOW K 40, installato sulla linea di distribuzione acqua (Ø  11/2”), ingresso  alle docce di processo.

Risultati

Dopo 240 giorni di funzionamento il cliente non ha avuto più nessun deposito incrostante anzi HydroFLOW K 40 ha anche rimosso il deposito calcareo ancora presente. Le docce di processo non presentano alcuna otturazione dei micro fori.
Cliente soddisfattissimo intenzionato ad applicare la tecnologia Hydropath anche su torri evaporative per eliminare il dosaggio di agenti chimici.

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